青菜的做法,via,加速度

小编推荐 · 2019-03-18

春天,疾病高发期,建议减少外出就餐,推荐6款家常小炒,营养好吃又健康

春天虽然是一个美好的季节,春回大地,万物复苏,但是各种细菌也开始繁殖了起来,于仁杰所以春天也是一个疾病高发的季节。在这样一个时节,大家一定要注意饮食卫生,不要乱吃东西,不吃生冷、过硬的食物。如果有条件,尽量减少外出就餐,自己在家做,安全卫生,吃着也舒服。

如果不知道吃什么,那就继续往下看,今天给大家推荐几款时令的家常小炒,下面就一起来看看吧。

【青菜的做法,via,加速度韭菜鸡蛋炒花蛤】

准备食材:韭菜1把、鸡蛋2个、花蛤1斤

准备调料:油、盐

操作步骤:

1、买回来的花蛤,放入温热的淡盐水中,滴上几滴麻油,静置2小时,让花蛤吐沙;

2、韭菜摘掉黄叶,清洗干净,控干水分,切成长段备用;

3、将吐好沙的雨农谈股花蛤用清水再冲洗几次,锅中加入适量清水,放入姜丝和少许料酒,大火烧开,倒入清洗好的花蛤,花蛤受热张口后用筷子夹出。

4、花极度深寒2深海惊变蛤全部夹出后,剥去外壳取蛤肉,全部剥好后再用煮花蛤的原刘智媛汤澄清冲洗一遍,这样沙子基本上就处理干净了;

5、碗中打入两个鸡蛋,用筷子打散;炒锅加热,放入食用油,油热倒入打好陈乔恩性感的蛋液,边炒边用筷子划散,鸡蛋炒至凝固后倒入蛤肉;

6、快速翻炒几下,倒入切好的韭菜,加入适量的食盐,大火翻炒至韭菜变软即可关火。

【炒三丁】

准备食材:新鲜豌豆荚1斤、中等大小土豆1个、猪肉半斤

准备调料:生抽、料酒、食盐、淀粉、植物油

操作步骤:

1、新鲜的豌豆荚去皮后剥粒,清洗干净备用;土豆去皮清洗干净后,切成小块备用;锅中加入清水,大火烧开,放入一裸播勺食盐,滴入几滴植inferr物油,倒入豌豆粒焯水2分钟,捞出后再倒入土豆粒焯水,土豆粒焯至八分熟,捞出控干水分备用;

2、猪肉清洗干净后切成小块,装入碗中,放入少量的料酒、生抽、淀粉,抓匀,腌制15分钟;

3、炒锅加热,放入食用油,油热倒入腌制好的猪肉粒翻炒寒冰暗流一会,翻受伤的玫瑰炒至肉粒微焦,滴入几滴酱油,翻炒均匀;

4、倒入焯过水的豌豆粒宁静姐姐家长论坛、土豆粒,加入食盐,翻炒均匀,即可出锅。

【凉拌菠菜粉皮】

准备食材:菠菜1把、绿豆粉皮1张、大蒜几粒

准备调料:香醋、生抽、食施组词盐、白砂糖、芝麻油

操作步骤:

1、菠菜摘掉黄叶和根部,清洗干净备用,大蒜粒去皮拍十里桃花霞满天扁,切末备用;

2、锅中加入清水,大火烧开,放入一点食盐和植物油,把清洗好的菠菜放入锅中焯水1分钟,捞出晾凉切长段备用;加入食盐和植物油,可以使焯水后的菠菜更翠绿鲜亮;

3、绿豆粉皮放入热水中烫软,捞出过凉开水,切块备用;

4、将切好的菠菜、粉皮放到大一点的碗中,加入大蒜末、香醋、食盐、生抽、白砂糖、麻油,搅拌至食材入味,即可食用。

【青椒炒腊肠】

准备食材:腊肠1根、青椒2个、葱、姜

准祁介泉备调料:生抽,白糖 ,盐、鸡精

操作步骤:

1、将准备好的香肠切成薄片,然后青椒切条形,大葱、生姜切末备用;

2、炒梅有乾锅倒油加热,把切好的腊肠放入锅中翻炒一下;

3、放入葱、 姜末炒香,放入青椒继续翻炒一会;

4、加入适量的生抽,白糖 ,盐、鸡精翻炒均匀即可装盘出锅。

【芹菜炒肉丝】

准备食材:芹菜1把,猪肉1块

准备配料:葱、姜、料酒、生抽、食盐、鸡精

步骤如下:

1、芹菜摘掉叶子穿越之军阀阔太,清洗干净,切成长段备用;

2、猪肉清洗干净,切成肉丝备用;

3、大葱切末,生姜切丝;

4、炒锅加热,放入食用油,油温7成热放入肉丝煸炒同志故事至变色,放入葱末、姜丝翻炒出香味;

5、加入料酒、生抽继续煸炒一会,倒入切好的芹菜段,大火翻炒至断生,放入食盐,鸡精调味,即可出锅。

【莴笋炒蛋】

准备食材:莴笋1根、鸡蛋2个、红椒半个

准备配料:大蒜、食盐

步骤如下:

1、新鲜的莴笋摘掉叶子,刮去外皮,清洗干净,切成细丝,放在淡盐水中浸泡五分钟,大蒜切片备用;

2、碗中打入哪个vpn好用两个鸡蛋,加一点清水或白糖,用筷子打散;炒锅加热,放入食用油,油温7成热时倒入打好的蛋液,煎至蛋液凝固,盛出备用;

3、锅中再次放油,同样油温7成热时放入大蒜片爆香,倒入切好的莴笋丝翻炒几下,倒入红椒丝和煎好的鸡蛋程文宇,翻炒一会;

4、再加入适量的食盐,翻炒均匀即可装盘出锅。

以上几款家常小炒,营养好吃,简单省事,最主要的是自己做的干净卫生,吃着也放心,喜欢的话就赶紧试试吧。

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